Una sola olla
Lentejas con tomate y zanahoria
Una preparación corta con lentejas ya cocidas. El tomate forma una salsa liviana.
Vamos a cocinar
Lavá las verduras. Picá la cebolla, cortá el tomate y rallá la zanahoria para que se cocine más rápido.
Calentá el aceite y cociná la cebolla durante 5 minutos. Agregá la zanahoria y el tomate y cociná 5 minutos más.
Sumá las lentejas ya cocidas, el agua y la sal. Dejá que hierva suavemente entre 8 y 10 minutos. Revolvé y agregá agua si hace falta.
Comprobá que esté bien caliente en toda la preparación y repartí en las porciones indicadas.
Propuesta de cocina elaborada con asistencia de IA; todavía no probada en cocina. Los tiempos dependen del equipo y del tamaño de los cortes.
Si te falta algo
Podés usar porotos rojos completamente cocidos, en la misma cantidad. No uses porotos secos directamente en esta preparación corta.
Las sustituciones cambian el aporte nutricional. La tabla corresponde a los ingredientes originales.
Qué aporta una porción
Estimación calculada con cantidades declaradas y registros de USDA. No es un análisis de laboratorio del plato terminado.
- Energía
- 337 kcal
- Proteínas
- 18,3 g
- Carbohidratos
- 50,4 g
- Grasas
- 8,6 g
- Fibra
- 17,9 g
- Sodio
- 240 mg
Al aumentar las porciones se aumenta toda la receta; el aporte por porción no cambia. Ver método y limitaciones.
Ver los datos de cada ingrediente
| Alimento de referencia | Estado | kcal / 100 g | Registro |
|---|---|---|---|
| Lentejas cocidas | cocidas, hervidas, sin sal, escurridas | 116 | FDC 172421 |
| Tomate | crudo | 18 | FDC 170457 |
| Zanahoria | cruda | 41 | FDC 170393 |
| Cebolla | cruda | 40 | FDC 170000 |
| Aceite de oliva | aceite de oliva | 884 | FDC 171413 |
| Sal | sal de mesa | 0 | FDC 173468 |
Se incluye todo el aceite y la sal declarados; no se descuentan residuos de cocción o escurrido. Los productos comerciales pueden diferir. Descargar datos utilizados.
Antes y durante la preparación, lavá tus manos y separá alimentos crudos de los listos para comer. Recomendaciones de ANMAT.
Para entender un poco más
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