La porción cambia la cuenta
Antes de comparar dos envases, mirá cuántos gramos representa cada columna. Un ejemplo para hacer la cuenta.
Código Alimentario ArgentinoEl cuaderno de A mano
Entender lo que comemos.
Porciones, ingredientes y cocina cotidiana. Cada nota distingue los datos de las recomendaciones y te lleva a la fuente original.
Consultar la tabla de nutrientes →100 gramos: ¿antes o después de cocinar?
El estado del alimento importa tanto como el peso. Así usamos los registros nutricionales en nuestras recetas.
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Lentejas, garbanzos y porotos: qué aportan y cómo los contamos al buscar una receta.
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Las pautas de ANMAT sobre tiempo, temperatura y separación de alimentos, aplicadas a la cocina de casa.
ANMAT