Sin prender el horno
Ensalada de garbanzos
Garbanzos ya cocidos, tomate y pepino, con limón y aceite. Se arma en un bol.
Vamos a cocinar
Usá garbanzos ya cocidos y escurridos. Si son de lata, revisá el rótulo y escurrilos; la estimación nutricional usa garbanzos hervidos sin sal.
Lavá el tomate y el pepino con agua segura. Cortalos en cubos. Picá la cebolla bien fina.
Mezclá las verduras y los garbanzos. Agregá el jugo de limón y el aceite.
Serví enseguida o refrigerá en un recipiente cerrado hasta el momento de comer.
Propuesta de cocina elaborada con asistencia de IA; todavía no probada en cocina. Los tiempos dependen del equipo y del tamaño de los cortes.
Si te falta algo
Usá el mismo peso de lentejas ya cocidas y escurridas; el aporte nutricional será distinto.
Las sustituciones cambian el aporte nutricional. La tabla corresponde a los ingredientes originales.
Qué aporta una porción
Estimación calculada con cantidades declaradas y registros de USDA. No es un análisis de laboratorio del plato terminado.
- Energía
- 369 kcal
- Proteínas
- 15,8 g
- Carbohidratos
- 53,4 g
- Grasas
- 12 g
- Fibra
- 14,1 g
- Sodio
- 19 mg
Al aumentar las porciones se aumenta toda la receta; el aporte por porción no cambia. Ver método y limitaciones.
Ver los datos de cada ingrediente
| Alimento de referencia | Estado | kcal / 100 g | Registro |
|---|---|---|---|
| Garbanzos cocidos | cocidos, hervidos, sin sal, escurridos | 164 | FDC 173757 |
| Tomate | crudo | 18 | FDC 170457 |
| Pepino | crudo, con piel | 15 | FDC 168409 |
| Cebolla | cruda | 40 | FDC 170000 |
| Jugo de limón | jugo crudo | 22 | FDC 167747 |
| Aceite de oliva | aceite de oliva | 884 | FDC 171413 |
Se incluye todo el aceite y la sal declarados; no se descuentan residuos de cocción o escurrido. Los productos comerciales pueden diferir. Descargar datos utilizados.
Antes y durante la preparación, lavá tus manos y separá alimentos crudos de los listos para comer. Recomendaciones de ANMAT.
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