Una sola olla
Arroz con verduras
Arroz, zanahoria y morrón. Una comida de olla para resolver con pocos ingredientes.
Vamos a cocinar
Lavá las verduras con agua segura. Picá la cebolla y el morrón; cortá la zanahoria en cubos chicos.
Calentá el aceite en una olla a fuego medio. Cociná la cebolla, la zanahoria y el morrón durante unos 6 minutos, revolviendo.
Agregá el arroz y mezclá. Sumá el agua y la sal. Cuando hierva, bajá el fuego, tapá y cociná de 15 a 20 minutos, o el tiempo que indique el envase. Si se seca antes de estar tierno, agregá un poco de agua caliente.
Apagá el fuego, dejá reposar 5 minutos y separá los granos con un tenedor. Repartí en las porciones indicadas.
Propuesta de cocina elaborada con asistencia de IA; todavía no probada en cocina. Los tiempos dependen del equipo y del tamaño de los cortes.
Si te falta algo
Podés reemplazar el morrón por el mismo peso de zucchini, en cubos.
Las sustituciones cambian el aporte nutricional. La tabla corresponde a los ingredientes originales.
Qué aporta una porción
Estimación calculada con cantidades declaradas y registros de USDA. No es un análisis de laboratorio del plato terminado.
- Energía
- 416 kcal
- Proteínas
- 7,3 g
- Carbohidratos
- 77,4 g
- Grasas
- 8,4 g
- Fibra
- 4,6 g
- Sodio
- 243 mg
Al aumentar las porciones se aumenta toda la receta; el aporte por porción no cambia. Ver método y limitaciones.
Ver los datos de cada ingrediente
| Alimento de referencia | Estado | kcal / 100 g | Registro |
|---|---|---|---|
| Arroz | blanco, grano largo, seco, enriquecido | 365 | FDC 168877 |
| Zanahoria | cruda | 41 | FDC 170393 |
| Morrón rojo | rojo, crudo | 26 | FDC 170108 |
| Cebolla | cruda | 40 | FDC 170000 |
| Aceite de oliva | aceite de oliva | 884 | FDC 171413 |
| Sal | sal de mesa | 0 | FDC 173468 |
Se incluye todo el aceite y la sal declarados; no se descuentan residuos de cocción o escurrido. Los productos comerciales pueden diferir. Descargar datos utilizados.
Antes y durante la preparación, lavá tus manos y separá alimentos crudos de los listos para comer. Recomendaciones de ANMAT.
Para entender un poco más
Otra idea para la mesa
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Polenta cremosa
Harina de maíz, agua y un poco de aceite. Una base sencilla para acompañar verduras o legumbres.
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